Biz Kahramanmaraş Belediyesi bünyesinde gayrisıhhi müesseseler ruhsat biriminde çalışmaktayız. Şehrimizde genellikle yemek pişirme amaçlı küçük çaplı pide ve lahmacun fırınları bulunmaktadır. Bunlar genellikle 30 ile 50 metrekare olan işyerleri olup, üçüncü sınıf gayrisıhhi müessese olarak değerlendirilerek işyeri açma ve çalışma ruhsatı verilmiş yerlerdir. 2007 yılında yapılan değişiklikte bu işyerlerinin en az 200 metre kare olması istenmektedir. Bu bilgiler ışığında genelde evlerden gelen yemek pişirme işi yapan küçük çaplı bu tür işyerlerini hangi sınıfta değerlendirebiliriz.